美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国

《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部探讨非裔美国人饮食文化和其在美国饮食史上的重要影响的纪录片。 该影视作品通过展示非裔美国人独特的饮食传统和料理技巧，探讨他们在美国食物文化中的重要性和影响力。影片深入挖掘非裔美国人从奴隶制时代开始就在美国南部创造和传承的美食文化，以及他们如何通过烹饪技艺将抵抗和自我表达融入餐桌之上。同时，影片还探讨了非裔美国人对美国饮